大米有多少种法( 二 )

从今天开始，小宇会为大家陆续介绍大米的100种吃法。小伙伴们关注评论哦，有空的时候按照我介绍的做一次，一定会留住他/她的胃。
第一种吃法：港式猪扒饭
原料：猪里脊2片80g、洋葱、胡萝卜、玉米、青豆菜丁共计50g、奶酪20g、番茄沙司40ml、烧汁20ml、沙拉油、鸡蛋2个、白米饭200g、盐、胡椒粉少许。
制作方法:
1、选用一定厚度的猪里脊用刀背反复捶打，以增加猪肉的弹性，使口感更好。在猪肉上均匀地撒上盐、胡椒粉调味。
2、将腌制好的猪肉里脊片先蘸一层面粉（面粉厚度不宜太厚），再蘸一层蛋液，这样炸出来的猪排肉质更鲜嫩。
3、猪排顺着放入锅中，用小火将猪排煎至双面金黄后待用。
4、锅中先放洋葱丁煸炒，再放入胡萝卜、玉、青豆菜丁炒香，这样搭配营养均衡。
5、然后加入番茄沙司和烧汁，用微火煮，再加入盐、胡椒粉调味，加入少许淀粉勾芡，做好猪扒汁待用。
6、用大米和鸡蛋做成鸡蛋炒饭做饭底，放上煎好的猪扒，淋上猪扒汁，撒上奶酪放入烤箱5分种，待奶酪融合上色即可。
美味的港式猪扒饭就做好啦，大家快动起手来试试吧！