崔红生表示:“喝梨水能止干咳 。包括两个方面,首先是风燥伤肺或阴虚肺热引起的咳嗽 。阴虚肺热,是指体质属于阴虚体质,有干咳、少痰、咽干咽痒、有时候会出现手脚心发热等症状 。其次是外感咳嗽,比如秋燥或因冬天室内暖气较热,觉得口干咽燥的,这样导致的咳嗽,喝梨水效果还是不错的 。”
除此之外,常见的风寒咳嗽、痰湿痰热咳嗽,或病毒感染等原因引起的咳嗽,喝梨水不但没效果还有可能会适得其反 。虽然是简单易行的食疗,但也需对症才可下“药” 。而且光对症还不够,把握时机也很重要 。
崔红生指出:“早期咳嗽表现较轻的情况下,比如说觉得嗓子干、嗓子痒、说话多了会咳嗽一两声,但痰又不是很多的时候,可以选择蒸梨或煮梨水止咳 。”
那么,梨的种类繁多,制作梨水的方法也是花样百出 。究竟选择哪种梨、用什么方法制作的梨水,对于治疗干咳效果最好呢?
刘琳告诉我们:“梨有秋梨,雪花梨,鸭梨等,通常情况下都可以,但其中以雪花梨为最优 。选择梨时应尽可能选择梨皮较厚且较粗糙的,因为梨皮作为药材的治疗作用是不可小觑的 。加工过程中应保留梨皮,去籽,将梨切为小块,然后配以少许川贝、冰糖一起放入水中煮至半小时,即可饮用 。”
除了煮梨水,上锅蒸也是非常好的方法 。把梨从顶部切开后去核,放入少量川贝和冰糖,上锅蒸30分钟 。出锅后梨汁梨肉一起吃,化痰止咳效果也很好 。
但一定要注意,无论是川贝煮梨水还是川贝蒸梨,只对阴虚肺热和风燥伤肺引起的干咳治疗效果明显 。同时专家也提醒大家,食疗最多三日,如果咳嗽持续没有缓解,还是要及时就医,以免耽误病情 。(孝金波、王亚静 整理)
5.梨水怎么煮梨水怎么熬可以治咳嗽 梨水怎么熬可以去火
一、雪梨加北杏熬可以治咳嗽,雪梨煮几分钟左右可以去火,雪梨生吃最去火 。
二、扩展知识
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果 。据《本草纲目》记载,"梨者,利也,其性下行流利 。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。
味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用 。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹 。但是苍溪雪梨性寒,一次不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃 。
你还可以把梨去皮去核后切成小块,放到小奶锅,加一点氺,开锅后加一些冰糖,慢慢的炖,尽量把梨煮烂一点 。就可以了,注意的是不要放过多的冰糖 。
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