啤酒跟螃蟹可以一起吃吗( 四 )

一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，　可以缓解一下不适症状。解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，　会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。鲜鱼忌美酒含维生素　D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，　吃此类食物饮酒，会减少人对维生素　D吸收量的6—7成。
人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，　如果与含有维生素　C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，　也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，　不易被人体消化。
食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，　阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、　钙质结合后产生草酸钙。
一些人食用后会发生腹泻现象。哪些食物不能和牛奶一起吃　经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，　在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，　以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？　<<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后，就会发生凝固，　从而影响人体对牛奶的消化与吸收，　在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。<<果汁>>牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，　大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，　严重者还可能导致消化不良或腹泻。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。<<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，　生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。<巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，　两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。<<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药，　其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、　镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，　从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。
4.螃蟹不能跟啤酒一起吃吗
螃蟹不能与哪些食物同吃
蟹与柿
《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性。
二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。
【啤酒跟螃蟹可以一起吃吗】二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
蟹与梨
梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。
二者同食，伤人肠胃。
蟹与花生
花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。