蜂蜜水水温多少度最好( 二 )

3.冲蜂蜜水水温应是多少度?
经常喝蜂蜜水的，养生保健是比较好的，而且蜂蜜水可以说是男女老少都比较适合的一种饮品了，但是需要注意的是冲蜂蜜水的时候要把握好蜂蜜水的温度，一般水温不要超过60度，而且也要注意，蜂蜜需要正确的保存，保存的温度应该在五到是摄氏度，空气湿度尽量不要超过百分之七十五的环境中比较好。
1、水温过高破坏营养物质
冲蜂蜜是有讲究的，不宜用温度过高的水冲调。因为蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质会被高温所破坏。如用沸水冲蜂蜜，维生素C会损失1/5以上，甚至一半。所以最好用温开水，以40~50℃的温开水冲服为宜，水温最好不要超过60℃ 。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。
2、蜂蜜宜在饭前1小时或饭后2小时后食用
尽量不和性凉的食品同时饮用，以免引起腹泻。胃酸过多或胃、十二指肠溃疡患者，在饭前1个半小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于溃疡的愈合。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。
3、别用金属容器存蜂蜜
由于蜂蜜是弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。蜂蜜应放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的环境中。
4、装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触
蜂蜜有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。取用蜂蜜的工具应洗净擦干，每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。好的蜂蜜在15～18℃以下时会出现结晶，变成白色或淡黄色结晶体。
4.蜂蜜水怎么冲最好蜂蜜用多少温度的水冲泡最合适
在平时饮用蜂蜜水时，需要用水温冲泡，冲泡蜂蜜水的温水最好不要超60℃ ，不然会破坏蜂蜜水中的营养，也不能用冷水冲泡，不然很难冲开蜂蜜水，使它难以发挥它的营养价值，而且味道也会大打折扣。
蜂蜜具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”的良好保健作用，是物美价廉的滋补剂。但有人喜欢用热水冲用蜂蜜，这是错误的。
蜂蜜中不仅含有大量葡萄糖、蚁酸、蛋白质、维生素和无机盐，而且还有酶物质，这些酶是有活性的，在高温下活性会渐渐丧失，并产生大量的羟基甲醛糖，使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏。
扩展资料：
每天不同时间喝蜂蜜水作用不同
1、午后一杯蜂蜜水补充能量
每天下午3、4点，正值午餐与晚餐之间，也是能量消耗最大最疲劳的时候，此时机体处于“饥饿”状态，及时补充一杯温热的蜂蜜水，既让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。同时，蜂蜜水还可以与酸奶、果蔬汁等混合食用，使机体补充更多营养物质。