油爆辣椒面怎么做的( 二 )

等待凉了之后我们装进瓶子里通风保存就好了。这个炸法适合很多辣椒一起炸到香浓，大饭店里好吃的菜肴也是提前熬出辣椒油，炸出香辣辣椒油再做成菜肴，比如水煮鱼、干锅牛蛙等川湘味菜肴。
【油爆辣椒面怎么做的】炸辣椒油还是要小心一点，油温高非常刺鼻，记得带上口罩子哦。