什么人不能吃鱿鱼( 三 )

鱿鱼(鲜)性味酸平，珍美;
食则动风与气，能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。
【什么人不能吃鱿鱼】4.鱿鱼是热性还是凉性
鱿鱼是凉性。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防”贫血” 。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种”低热”量食品。可预缓解”疲劳”，恢””复”视”力，改善肝脏功能。
其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、”动脉硬化”等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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鱿鱼的食用须知
1.鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。
2.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。
3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
参考资料来源：人民网-谨记鱿鱼食用禁忌推荐两种做法
人民网-鱿鱼吃多患高血脂风险大高血脂病人禁忌的食品
5.鱿鱼相克的食物有哪些
鸭肉不能与地瓜栗子、木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食西一起食用
，你过敏可能跟其实有关吧。
肉禽蛋类：
鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鹅肉、鲤鱼、豆浆同食
猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。
猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝、艽莱、粟子、甘草等同食；
羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、西瓜同食；忌铜、丹砂。
猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。
鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、芹菜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。
牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。
狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜头同食；忌用茶；不宜与同食。
6.鱿鱼哪些人不能吃
1、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者不能食用鱿鱼丝。
2、鱿鱼对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力和预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中年和老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好。
3、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，所以有贫血的人群或者是有骨质疏松的人可以常吃鱿鱼，对身体健康是有很大的帮助的，可以补充铁元素和钙质。
4、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，还可以有恢复视力的作用，该是肝脏的功能，常吃鱿鱼对身体健康有帮助。而且还可以有抗病毒的作用，因为它还有多肽和硒这样的物质。