香蕉上火吗( 三 )

4.吃香蕉容易上火吗？
不会，因为香蕉味甘，性寒。具有清热、润肠、润肺、解毒等功效。但是香蕉性寒滑肠，故脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜生食、多吃。急慢性肾炎而肾功能不全的人，也不宜多吃，以免延缓病情的好转或加重病情。这是因为香蕉中含钾量较高（每白克含钾472号克），过量食用会使血钾浓度升高，导致钠滞留，引起尿少或尿闭，从而加重肾脏负担。
香蕉食用价值很高，其产生的热能与牛奶、牛肉、鱼类等食品不相上下，故可代粮食充饥。迄今为止，在非洲仍有不少人把香蕉作为主食，并认为常吃香蕉可使人的皮肤柔软光泽，耳聪目明，尤其有益于中年人的健康，使人精力充沛，延年益寿。研究发现，未成熟的香蕉中存有一种化学物质，能增强胃壁的抗酸能里而使其不受胃酸的侵蚀，并可促进胃黏膜的生长，起到修复胃壁的作用。
科学家又从印度制造的香蕉粉中（成熟前0 ，分离出一中活性化学成分，用来治疗胃溃疡，具有显著的疗效。遗憾的是，香蕉一经成熟，这种物质就不存在了！~　香蕉，未成熟的皮青肉硬，食时味涩，很难入口，至成熟后，则皮黄肉软，食时味甜，香糯可口。这是由于青皮香蕉中含有一定量的鞣质，在逐渐成熟的过程中，果肉中的淀粉转化为糖，鞣质也转化为鞣质盐，此时吃起来不但不涩，反而柔软香甜。
由南方北运销售的香蕉，都是尚未成熟的青香蕉，故须经过催熟后才能投放市场。如果说，买到青皮香蕉，可把它置于木箱或纸箱内，在箱中的空角处，点燃1-2支线香，然后盖上箱盖（但不要密闭，以免线箱熄灭），存放一天后取出香蕉，再把它放在通风干燥处，过半个月左右，果皮徐徐由青变黄，果肉也渐渐由硬变软，此时便可美美地食用了。
5.吃香蕉会上火吗？
当然不会，香蕉性寒。性味]　味甘、性寒。[归经]　入脾、胃、大肠。[作用]　生津止渴、润肺滑肠。凡温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者适于常吃。[成分]　香蕉的糖分、蛋白质含量均高，维生素、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。有明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。
一、香蕉营养高、卡路里低　中医治肌无力肌肉萎缩！　让口腔溃疡不再复发　谈甲亢病的防与治　治疗皮炎、湿疹、荨麻疹　平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。
在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃２根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是「神奇的水果」。香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，与一餐的白饭量（１５０克２２０卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。