误区9.常吃维生素C会引起肾结石
维生素C可以在体内转变成草酸，因此有人推测多吃维生素C有引起肾结石的可能 。但是大量的人体试验(有的试验者每天维生素C摄入量高达5000毫克)发现，大量吃维生素C仅仅可使每天的尿中增加6～13毫克的草酸排泄量，并无增加肾结石发生率的报道 。
这是因为维生素C是一种水溶性的维生素，一旦摄入过多，将会很快从小便中排出，体内不可能达到很高的浓度 。
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