5类食物有助于宝宝健康成长( 二 )

【温馨提示】
牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸。
4、注意维生素和矿物质提取
春天是宝宝快乐的季节，但各种病菌也开始活跃起来，这对宝宝身体健康造成了很大的威胁。维生素与矿物质列于提高宝宝身体免疫力、促进健康功能运作非常重要，如果它们不能满足需要时，“春季易感症”就会很容易伤害到可爱的宝宝，如宝宝口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。
推荐食品：油菜、荠菜、菠菜、芹菜等。
油菜：特别是早春的油菜，性平、温和，有清热解读的功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。
荠菜：春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋，烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。
芹菜：鲜嫩的芹菜，具有清热止咳、利肠通便的功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
【温馨提示】
为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等；烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，以免减少水溶性维生素的损失。
5、脂肪食物的不可忽略
宝宝从室内走出来，各种新奇的景色会让宝宝感到十分的快乐。在好奇心的驱使下，宝宝开始学习各种新知识。如何让宝宝学习各种新知识，这对宝宝大脑发育有很大的影响。但妈妈是否注意到植物性脂肪对宝宝大脑发育的影响呢？
脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，如果缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成，那从含量较高的植物中补充成为妈妈最好的选择。因此妈妈给宝宝做菜时要尽量采用植物油，并让宝宝多吃一些富含植物性脂肪的食物。
核桃：核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。
松子：松子性平、味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对宝宝生长发育迟缓有滋补健身的作用。
【温馨提示】
【5类食物有助于宝宝健康成长】 不要用给宝宝多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。