早餐店好开吗 早餐店开在什么位置好( 二 )


文章插图
最后一个,不建议选转让店铺 。如果一定要选转让的店铺,则要多留心眼:
1)转让费增加的成本回收周期,一定要仔细测算;
2)房东是否同意转让,如果房东不同意转让就存在合同到期没法续租及房东随时收回出租权的风险;
3)债务是否交割清楚,如会员卡怎么退费、菜款、煤气、电费等都要了解清楚;
4)证照是否齐全,卫生许可证、消防、餐饮许可证,特别是环保许可证 。油烟、排油烟的噪音都是居民投诉重点,天天投诉,那你就不用开店了 。
现在开在居民区很难批得出环保证,如果原来就没有环保证,那你转让下来风险就大了,居民一投诉,油烟环保局就天天找你 。
5)将来的转让风险,店铺如果是在房东不知情的情况下转让过来的,将来要转让的话,谁敢接?

早餐店好开吗 早餐店开在什么位置好

文章插图
2.餐饮店选址十大注意
最后,结合网络和文章中提到的餐饮店选址的十大注意事项:
1.避免在马路过宽的车道两遍开餐饮店
2.尽量避免在“阴阳街道”的阴面(坐南朝北:一侧生意很好,一侧门店都很少)开餐饮店
3.避免餐饮店门前有障碍物导致门头会被阻挡视野
4.人流多的不一定生意好,要有效人流多生意才好
5.避免宰客式消费,餐饮店的利润来源主力军是复购消费者(景区、车站等除外)
6.认清“酒香不怕巷子深”的现实,除非做到“人无我有,人有我精”
7.同行的生意好,你的未必就一定好,要搞清楚他们是靠什么好的,品牌?口味?服务?
8.“只要地点好,就不怕租金高”这句话是相对的,要用自己完整的财务测算模型测算出自己未来的利润做综合分析
9.避免把地域差异的口味产品跨域开店,除非你做了适合当地口味的革新和你有足够的品牌影响力
【早餐店好开吗 早餐店开在什么位置好】10.避免在行业商圈内做创新,比如在服装一条街开餐饮店,在餐饮一条街开宠物店,一个街道商圈都是自带目的属性的 。