——心太软——【准备材料】:红枣、糯米粉、温水
【制作步骤】:
先将红枣冲洗一下表面的浮尘 , 清水浸泡半小时(一定要浸泡 , 不然不好去核 , 蒸出来也比较干) , 然后捞出来沥干表面水分;用小刀或者剪子将红枣一侧刨开 , 去掉枣核 , 这个过程要小心一些 , 不要弄伤手;接下来往糯米粉里慢慢加温水 , 用筷子搅成棉絮状 , 看不到有明显干粉的程度 , 然后揉成一个光滑的面团;揉好的糯米面团分成一个个小剂子 , 搓成红枣长度的糯米条 , 夹在每颗红枣中间去掉枣核空出来的位置上;最后上锅蒸12到15分钟(水开之后计算) , 根据自己的红枣大小和糯米的量来决定吧 , 蒸好之后就可以吃了 , 淋上一些糖桂花就更棒了 。以上就是这次关于大红枣的所有内容了 , 如果有所帮助的话 , 恳请帮忙转发和点赞!
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