技术类工作:如厨师、美发、汽修等 。这些工作有一定的技术性 , 刚开始一般需要做学徒几年 , 万事开头难 , 只要你坚持学习 , 不断打磨自己 , 出师以后可以靠手艺吃饭不成问题 。
举例 ,
厨师这个行业前景乐观 ,
学厨师有前途 。
餐饮市场的稳健发展离不开厨师及全行业人员的辛劳付出 , 厨师是文化的传承者 , 也是给美食带来灵魂的缔造者 。民以食为天 , 厨师行业经久不衰 , 随着社会的发展 , 厨师的社会地位也提高不少 。您可以尝试学美食制作 。中餐或者西点类的学校都可以 。
如果您喜欢烘焙 , 动手能力强 , 有比较有创意 , 可以学烘焙 , 学西点 。以后可以开一个烘焙坊 。做好以后还可以开分店 。
烘焙 , 又称为烘烤、焙烤 , 是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程 。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤 ,
一般
学西点烘焙
学蛋糕要去西点学校学习 , 或者到专门的学校学烘焙 。
或者报个班(有长期的烘焙培训班)学习制作蛋糕面包 。
如果对西点师感兴趣 , 就去学习西点师 , 西点师工作去需要去大城市的 , 一般小的城市西点师工作不太好找 , 因为小城市开的店少 ,
如果你心灵手巧富有创意 , 你可以选择学习西点 。
在选择烘焙学校的时候一定要慎重 , 从学校的师资力量、教学环境、就业情况以及品牌知名度等多方面进行考虑对比 , 从中选择值得信赖的好学校 。
由于各西点培训学校的授课方式不同 , 主攻餐饮项目不同 , 所以在培训项目上略有差异 。各学员在选择西点培训学校时 , 需要首先看它的主要课程内容是否全面 , 以西点面包烘焙班级来看 , 它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程 , 这是日后开店的基础 。
建议还是去大型专业的院校学习 ,
也可以根据自己的自身情况(条件)还有兴趣选择 。
比如私房蛋糕 , 翻糖蛋糕 , 马卡龙等等甜品 。
祝你好运 。
曾经学过的一款甜品 , 简易版千层蛋糕 ,
食材:
鸡蛋:适量
白砂糖:适量
牛奶:适量
低筋面粉:适量
可可粉:适量
黄油:适量
淡奶油:适量
细砂糖:适量
奥利奥饼干:适量
制作方法:
1、首先准备两个鸡蛋、加上35克白砂糖 , 混合均匀 。
2、再加上300克牛奶 , 搅拌均匀 。再筛入低筋面粉120克 , 可可粉8克 , 再次混合均匀 。
3、最后把混合好的面糊过筛两次 。然后加上融化的黄油20克 , 搅拌均匀 。
4、平底锅小火预热 , 加入一勺面糊 , 晃动锅底 , 待面皮体积出现大泡 , 就差不多熟了 。取出晾凉备用 。
5、所有的面糊全部烙熟 。
6、再准备400克淡奶油 , 加上40克细砂糖 , 用电动打蛋器打发 。
7、晾凉的全部面皮切除不规整的边缘 。
8、最后一层面皮、一层淡奶油 , 一层奥利奥饼干碎 , 依次码好 , 做好最后放入冰箱冷藏四个小时即可 。
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