退休后继续工作的利弊女人退休后可以找什么工作( 二 )

饭店后厨总共有十多个打杂的，平时上班的话基本上就是两班倒，早七点到晚上十一点。
由于我年龄大，我就被安排早上七点到中午三点这一班，每月可以休息四天，不过都是轮休，并且还要避过周六周日才行，重大节日要全员到岗，谁都不能休息。
每天早上，我六点钟就要骑车往饭店赶，中间我就在路边摊随便吃点早餐，因为我干活的饭店不提供早餐，七点打卡之后，我就正式开始了自己的白班工作。
我和另外几个打杂的，要先把饭店采购早上从菜市场买回来的蔬菜，分门别类地给它们择好，清洗干净，最后再给他们放到合适的地方。
这活可一点都不轻松，有些蔬菜上面还有尖刺什么的，一不小心就会把手指扎破，我的手指都不知道被扎了多少回了。
搞完上面这些东西，接下来就是要去处理一些肉类，该刮皮的刮皮，该拔毛的拔毛，有些还需要用火去烧一下，紧接着，就要把简单处理好的肉类去泡、搓、洗等，必须要搞得干干净净才行。
忙完这些，我早已经头晕目眩，腰酸背痛的，这还没完，紧接着厨房里还缺少什么调料，我们就要去把厨房今天所需要的调料都给它全部补充好，要是因为中途厨房调料不够用，影响了整体上菜速度的话，后厨所有打杂的，就都要被处罚。
之后，房间慢慢就会有人来吃饭，虽然炒菜做饭这是厨师的工作，可是在此过程当中，像一些菜的简单加工，厨房卫生的收拾整理，这些就还是我们后厨打杂的在干。
当然了，客人吃完饭后，服务员收拾回来的碗筷勺叉等餐具，就还需要我们去给它清洗干净，然后再给它们放到杀菌柜里面。
虽然我干的是后厨打杂的，可是遇到节假日的人，或者是遇到一些宴席的时候，我还要充当服务员的角色，去大厅帮忙端菜倒茶，招呼客人，反正领导让我干啥我就要干啥，吃人家的饭就要受人家的管，这个道理相信我们大家都懂。
我们在后厨工作，基本上每天都需要去烟熏火燎和各种各样的油烟味，即便已经安装了抽油烟机和排风扇，那个味道也是特别的大，另外不管在什么时候，饭店后厨就永远都是闷热潮湿，可以说饭店后厨的工作环境，相对来说还是非常差的。
在此期间，我的身上就总是湿漉漉的，也不知道是汗水，还是别的什么东西，反正就是黏糊糊的，特别不舒服。
要是再围上一个围裙的话，那就更难受了，而且上班时间，绝对不能去干与工作无关的事情，更不能偷摸去休息，就连上厕所都有严格的时间限制，绝对不能超时。
上白班，中午饭店还管一顿饭，不过吃饭时间从来都不固定，前面人少就早点吃饭，前面人多吃饭时间就往后稍稍，可通常情况下，我吃中午饭的时间基本上就都在两点钟以后，此时的我，就早已经是饥肠辘辘了。
吃饭时间就仅有三十分钟，吃饭时间非常的紧促，而员工餐多半都是两个素菜配馒头或者是米饭，不限量吃饱为止，每次吃饭我的速度都特别的快，一是为了抢时间，二是我真的是饿了，还有就是，我想早点把饭吃完，然后抽空去休息一下。
这就是我的白班工作日常，正常情况下，每天都是如此，遇到周末或者是节假日人流量多的情况下，八小时干下来，我的两条腿就像是灌铅了一样，走路都费劲，晚上躺在床上，我浑身酸痛难受，一动都不想动，那种滋味就别提有多难受了。
虽然我干着这么重的话，可是我每月就仅有2000多块钱的工资拿，再加上全勤和其它各种补贴的话，总数也不会超过2500块钱。
我在这个饭店仅仅干了一年的时间，我就有点受不了了，关键是自从干了这份工作之后，我整个人精神状态就是非常的差，人变得是又黑又瘦，身体健康状况也是一天不如一天。

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