老年人尤其要注意避免贪嘴吃柿子(饼) , 因为其肠功能低下 , 多有便秘 , 更容易引起肠梗阻 。 严重的肠梗阻如不及时就诊 , 会导致肠坏死破裂 , 引起弥漫性腹膜炎而危及生命 。
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其实吃柿子引起悲剧还有很多:
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既不想放弃香甜的柿子 , 又不想得胃结石 , 在吃的时候需要注意什么呢?
医生告诉您:柿子应该这样吃 。
第一:不要空腹吃柿子 , 尽量餐后食用 。
第二:年龄偏大的人 , 消化功能减退 , 多食易得柿石病 。
第三:吃柿子前后不要喝醋 , 避免与酸性水果 , 如橘子、猕猴桃等同食 。
第四:吃柿子后一小时内不宜喝牛奶 。
第五:不宜一次食用过多 。
有的人觉得吃柿子的时候带柿子皮吃更有味道 , 其实这种吃法不科学 。 因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 , 在柿子脱涩时 , 不可能将其中的鞣酸全部脱尽 , 如果连皮一起吃更容易形成胃结石 , 尤其是青涩的柿子 , 其皮中含的鞣酸更多 。
此外 , 柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 。 这些含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下 , 很易凝固成块 , 形成胃结石 。
值得注意的是:除了柿子 , 很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸 , 大量或不正确地进食同样会导致柿石症的发生 。
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