初乳可帮助新生儿提高免疫力( 二 )

对婴儿来说，母乳的营养成分是最丰富、最均衡、比例最合理的，是为婴儿的消化吸收“量身定做”的。比如婴儿出生5天内，母亲的初乳中免疫因子的含量很高，可以帮助新生儿预防感染性疾病。母乳乳清蛋白和酪蛋白的比例为60：
40，在婴儿胃内形成的凝乳细小柔软，有助于婴儿的消化吸收。母乳的乳脂肪还含有丰富的脂肪酶，能帮助促进消化。
另外，母乳中所含的乳糖可促进钙的吸收，并且在肠道经细菌分解转变成乳酸，可促进正常菌群的生长，抑制致病菌和病毒在肠道的繁殖。母乳中所含铁的吸收率可达50％，奶粉中的铁，吸收率不足10％。母乳中含有激素和生长因子，可促进婴儿各器官的生长发育，纯母乳喂养，对预防儿童期肥胖成年期慢性疾病发生都有极其重要的作用。
母乳喂养能引导婴儿器官系统的结构和功能的变化，其健康影响可以延续至哺乳后的很长时间，如研究证明，母乳喂养能降低儿童期和成年超重或肥胖。配方奶虽然不引起肥胖，但会增加肥胖风险，导致机体对后续采取的节食和运动反应度降低。
母乳含瘦素、理想的DHA／ARA比例，它不仅仅是婴儿时期的理想食物，重要的是，能够降低宝宝一生的疾病风险。
奶粉加工涉及环节很多，碘超标或会导致甲状腺肿
当下很多品牌奶粉都被爆出卫生问题，包括所谓大牌奶粉，是否由于制配不当所引起？配方粉常见的细菌都有哪些，对婴幼儿会造成怎样的伤害？
因为奶粉加工，从奶源收集到加工成品，要经过很多环节，这若干的环节又涉及到制造商的监控问题，如此盘根错节的一个过程，确实很可能在这里那里出问题。
这么多年来，在配方奶粉中爆出不少卫生问题。比如最早，德国销售的牛奶中出现高浓度二恶英，有强烈的致癌性而且可能造成畸形，对人体的免疫功能和生殖功能都会造成损伤。
“阪崎氏肠杆菌”也曾在多个品牌的配方奶粉中被检查出来，它会导致初生婴儿肠脏及脑膜发炎。雀巢奶粉曾被检出某批次碘含量超标，可能导致甲状腺肿和高碘性甲亢，美赞臣的一款婴儿奶粉，也曾被检出含有金属颗粒，可能导致婴儿体内呼吸系统和咽喉严重受损。
另外最近有报道指出日本三款奶粉含碘量不足在香港全面下架，其实在2004年的时候，美国亨氏的一种配方奶粉也因为没有添加维生素B1而受到指控。
初乳促进宝宝小肠生长，有超过13种不同生长因子
世卫组织建议，在婴儿出生的头一个小时里就开始母乳喂养。请问“初乳”对于新生宝宝的关键作用是什么？
初乳是哺乳动物从宫内营养到宫外营养的过渡，从成分和生物活性上与成熟乳有很多不同，它较之于成熟乳来说，能促进宝宝小肠生长，同时保护小肠免受有害菌侵害。
初乳有超过13种的不同生长因子作用于消化道，多种生长因子协同作用，作用效果更佳，初乳中表皮生长因子含量大于母体血清含量的1000倍，可由宝宝消化道吸收，影响宝宝的器官生长。初乳对宝宝的肠道成熟有着不可替代的作用。另外初乳中的细胞因子可通过宝宝口咽淋巴组织吸收，提供全身性的保护。
喂到2岁可增进母子感情交流，配方奶粉是补充
很多国人有误解，认为母乳半年或一年之后就没有营养了，必须断掉，但世卫组织建议，即便在宝宝6个月之后添加辅食，也要尽可能继续母乳喂养到2岁。请问持续母乳到2岁，对小朋友的身心发育有何作用？
母乳的营养成分在任何时候都很丰富，只是6个月后，由于婴儿的生长发育较快，机体对营养素的需要量也大大增加，母乳中所含的营养成分已无法全部满足婴儿的生长发育需要，因此必须添加辅食。但是不等同于“母乳没有营养” 。