儿童零食的3大级别与8项注意( 二 )

薯类零食薯类包括马铃薯(土豆)、白薯、木薯等，它们除了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B族维生素外，还有较多的矿物质和其他维生素，兼有谷类和蔬菜的双重好处。可经常食用：在蒸、煮、烤薯类零食时，不添加油脂、糖、盐就可以经常食用。适当食用：甘薯球、甜地瓜干等，因为在制作时添加了较多的油脂、糖、盐。限量食用：炸薯片、炸薯条等。因为在烹调过程中大大增加了能量，不仅损失了部分营养素，有些还含有毒性物质丙烯酰胺。饮料类零食常见的饮料主要包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料等。除了一些鲜榨果蔬汁外，饮料类大多都含有较高的糖分，能量很高，过量饮用会增加阻碍营养素的吸收，并可能增加患龋齿、肥胖、代谢综合征等疾病的危险。对于儿童青少年来说，最好能养成喝白开水的习惯。可经常食用：新鲜蔬菜瓜果榨出的汁，例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等。适当食用：果汁，在制作过程中加了糖，并且果汁含量超过30%果(蔬)饮料，如山楂饮料，以及杏仁露、乳酸饮料等。限量食用：甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水等碳酸饮料。
冷饮类在炎热的夏天，给孩子吃些冷饮也是可以的，但是棒冰、冰激凌类食品大多含有较高的糖分和能量，因此不建议常吃。适当食用：甜度低并以鲜奶和水果为主的冷饮，例如品质较好的鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。限量食用：甜度非常高、色彩鲜艳的冷饮。糖果类零食糖果类零食主要包括各种糖果和巧克力。适当食用：巧克力含有较高脂肪和能量，但是也具有丰富的营养，能预防心血管疾病、增强免疫力、降低血液中的胆固醇水平等作用，尤其是黑巧克力的脂肪含量较其他巧克力少，建议可以适当食用。限量食用：含糖量很高的糖果例如奶糖、水果糖等，提供能量较多，并且容易引起龋齿，不利于口腔健康，属于限量食用级别，建议尽量少吃。
【儿童零食的3大级别与8项注意】 Tips：享用零食8项注意 1时间：不要离正餐太近。零食最好安排在两餐之间。2选择：新鲜、易消化。多选新鲜、天然的零食，少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。3数量：少量和适度。在食用量上零食不能超过正餐，而且吃零食的前提是当孩子感到饥饿的时候。4频率：一天不超过3次。次数过多的话，即使每次都吃少量零食也会积少成多。5方法：零食不是奖励品。不要将零食作为奖励、惩罚、安慰或讨好孩子的手段，时间长了，宝宝会认为奖励的东西都是好的，会更加依赖。6玩耍：不要吃零食。在玩耍时，宝宝往往会在不经意间摄入过多零食，或者严重者会被零食呛到、噎到，所以吃零食就要停下来，吃完后再跑动玩耍。7口渴：少喝含糖饮料。白水才是最好的饮料，应鼓励宝宝多喝白水，少喝含糖饮料，养成良好的饮水习惯。8吃零食前后，注意卫生。吃零食前要洗手，吃完零食应漱口，从而预防疾病和龋齿。