每一种食物都有其独特的营养功效 ， 水果替代不了蔬菜 ， 蔬菜也不可以替代水果的作用 。
小宝宝天生就喜欢甜味 ， 水果含有较高的糖分 ， 所以 ， 宝宝很容易接受水果的味道 。与水果相比 ， 蔬菜的口味较淡 ， 且某些蔬菜还带有特殊的味道 ， 宝宝较难接受它们 。
总体而言 ， 蔬菜中的维生素、矿物质、膳食纤维的含量高于水果 ， 是宝宝生长发育所离不开的食物 ， 如果宝宝从小吃菜少 ， 很容易日后造成偏食或是因为吃肉过多而成为胖宝宝 。
对于不喜欢吃蔬菜的宝宝 ， 爸爸妈妈要有足够的耐心 。
日常饮食中 ， 可以将蔬菜泥与宝宝喜欢吃的肉、蛋类食物混在一起；或是将菜与肉一起做成饺子、馄饨等馅类的食物 ， 逐渐让宝宝喜欢吃蔬菜 。
当宝宝稍大一点时 ， 可以在宝宝的睡前故事中增加“大力水手” ， 让宝宝慢慢喜欢能带来神奇力量的绿色蔬菜 。
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