值得一提的是 , 妇女产后的保养时 , 喝这个粥要去掉薏米 , 可在其中再加点大枣 , 大枣能温中、健脾、养血 , 是非常适宜的 。肾虚的人 , 可在薏米红豆粥中加一些黑豆 。因为黑色入肾 , 而豆的形状也跟肾十分相似 , 是补肾的佳品 。现在人们常说的脚气病 , 是典型的湿热下注 。可在薏米红豆粥中加上黄豆 , 食其粥 , 同时用熬出来的汤洗脚 。
内外同治 , 效果甚佳 。如果咳嗽 , 还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿 , 加入薏米红豆粥中同煮 , 可以润肺、化痰、止渴 。山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮 。山药号称“气死小人参” , 有时候 , 它比人参的补益作用还大 , 它是补脾胃的圣品 , 而且能强肾固精 , 润肺益气 。南瓜能补中益气 , 还能消炎、止痛、杀虫、解毒 , 对保护胰脏、预防糖尿病来说 , 是非常好的东西 。
除了红豆薏米粥 , 大家还可以多了解各种食物的性、味 , 举一反三 , 自己进行加减 , 组成更多适合自己体质的饮食处方来 。这样 , 食物才能真正成为养生的佳品 。
5.红豆薏米减肥法有效吗
红豆薏米减肥法有效 。
(1)红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓 , 通气除烦之功效 。
(2)薏米具有健脾利水除痹、清热 , 排脓除湿热之功效 。
红豆薏米一起吃具有补中益气 , 养阴生津 , 和胃润肺 , 止咳化痰 , 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓 , 通气除烦的作用 。
红豆薏米汤
用料:
红豆70克 , 薏米100克 , 冰糖5克 。
制作过程:
1、红豆提前浸泡5小时;薏米浸泡8小时 。
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2、锅里加入足量清水 。放入红豆、薏米 , 盖好锅盖 。
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3、开大火煮开 , 转中火煮20分钟 , 关火焖30分钟 , 再开中火继续煮30分钟 , 加入适量冰糖小火再煮10分钟即可 。关火 。
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4、出锅 。盛入碗里 , 即可食用 。
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健康功效:补中益气 , 养阴生津 , 和胃润肺 , 止咳化痰 , 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓 , 通气除烦 。
红豆薏米汤的营养价值:
1、红豆性味甘、酸 , 平 。归心、小肠经 。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、解毒排脓 , 通气除烦之功效 。用于水肿腹满 , 脚气浮肿 , 热毒疮痈 , 痄腮 , 丹毒 , 湿热黄疸 。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症 。
2、薏米性微寒 , 味甘 , 淡 。归经脾 , 肺 , 胃 。具有健脾利水除痹、清热 , 排脓除湿热之功效 。适宜癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺 。禁忌瘦弱、经期、孕妇 。特点药食两用利湿之佳品 。
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