被烧伤后，机体会调动自身的能力去修复创伤，尽可能使受伤皮肤复原，在修复烧(创)伤过程中需要许多生物原料，最重要的是蛋白质，其次是糖、脂肪、维生素、微量元素等，而这些物质大多存在于猪、牛、羊、鱼等动物的瘦肉中和植物性蛋白如豆制品中，因为烧伤后创面丢失了大量的营养物质急需进行补充，因此，应该适量摄取对创面修复有利的优质蛋白质如鱼、瘦肉等 。
民间将鸡、鸭、鱼、虾等食品称为“发物”列入禁食之列，有人担心食用姜会长“姜疙瘩”，食用酱油、醋促使皮肤变黑等，从现代医学角度考虑是缺乏科学根据的 。西医虽然在烧伤病人的饮食方面没有严格的忌口，但辛辣、油腻、刺激食品应尽量减少食用 。
夏季烧伤事故多，父母多操点心，别让心爱的宝贝受伤 。

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