虽然已过立春 ， 但是“春姑娘”却姗姗来迟 。“倒春寒”来势凶猛 ， 气温冷暖不定 ， 宝宝也时常感冒、发烧 。对此专家表示 ， 要想杀菌并防寒 ， 在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等味儿冲食物的次数 ， 对预防伤寒感冒、春季多发的呼吸道感染大有益处 。
中医认为 ， 洋葱、姜、蒜、芹菜这些带味儿食物 ， 既可疏风散寒 ， 又能杀菌防病 。其中 ， 大蒜含有挥发性辣素 ， 可消除积存在血管中的脂肪 。
洋葱含有前列腺素 ， 有舒张血管及降低血压的功能 。其中含有的二烯丙基二硫物及少量硫氨基酸 ， 有促使血凝块溶解的作用 。芹菜含有挥发油、甘露醇等 ， 具有降压、镇静、健胃、利尿等作用 。
不过 ， 儿童可能会对这些气味儿食物抵触 。这时可把芹菜、姜末做饺子馅吃 ， 也可以用碎洋葱做成炒饭 。此外 ， 将洋葱、蒜、芹菜等加热时间长一些可减少气味儿 ， 但烹饪时间越长 ， 气味儿中的健康物质保留越少 。为此 ， 家长可根据孩子的口味和接受程度进行选择 。
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