鸡蛋冷水下锅煮几分钟能熟( 二 )

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怎么煮鸡蛋不破裂煮鸡蛋除了要冷水下锅以外，我们还要记得往里面加入一点点的盐，因为食盐能增加水的漂浮力，这样鸡蛋在煮的过程中，就不会与锅底进行接触，从而出现碰撞导致破裂。
其次就是在煮鸡蛋的时候，不能一直用沸水去煮。因为沸水带来的冲击力，会让鸡蛋出现碰撞，所以煮开以后的鸡蛋，我们要记得把火候转为小火慢煮。在小火的慢慢加热下，鸡蛋才不会出现碰撞，这样煮出来的鸡蛋，自然就会更完整。

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煮好的鸡蛋，隔夜还能吃吗？煮好以后的鸡蛋，如果鸡蛋壳没有出现破裂现象的话，可以保存5~6个小时。如果超过这个时间，鸡蛋很容易就会细菌滋生，其内部细菌变多以后，就不能再食用了。
其次就是鸡蛋在食用的时候，一定要记得用高温先给它加热，放凉以后的煮鸡蛋，会对我们的肠胃带有刺激性，如果你去食用冷鸡蛋的话，很容易就会拉肚子哦。

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【鸡蛋冷水下锅煮几分钟能熟】以上就是今天我要给大家分享的，煮鸡蛋小知识，学会以上4个技巧以后，自己在家也能煮出，完整又好吃的煮鸡蛋。