最好调味料——食用醋，炎炎夏日大量出汗，多吃些醋，能提升胃液浓度值，协助消化和吸收，推动胃口 。醋也有较强的抑止病菌工作能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有防止功效 。夏季人易疲劳、困乏不适感等，多吃些醋，迅速会消除疲惫，维持充足的活力 。
最好蔬菜水果——苦涩味菜，夏天平均气温高环境湿度大，通常让人精神委靡、怠倦困乏、食欲不佳 。这时，吃点苦涩味蔬菜水果大有益处 。苦涩味蔬菜水果中带有丰富多彩的具备解暑、降烧、除烦、醒神和健胃消食作用的黄酮、碳水化合物、苦味素、维他命及矿物 。茄子、苦麻菜、青笋、莴笋、蒲公英花、莲籽、百合花等全是上品，可提供选择 。

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