保定最好吃餐厅10名,保定10大特色美食?( 二 )

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9、白肉火烧
白肉盖火，是保定著名的食物之一，其生产工艺精湛，选择新鲜猪肉，反复冲洗煮熟，煮熟的肉切成薄片，然后撕成彩色云状火，反复倒入汤。其吃法讲究三吃六味，即用白肉盖火烧不同的辅料，就能吃出不同的味道，真是让人回味无穷。其营养价值更值得一提，既含有丰富的蛋白质，又不含过多的脂肪，白肉盖火烧真是一种健康的食物。
10、曲阳烧饼
曲阳烧饼是河北省曲阳市汉族的传统名点之一。据考查介绍，它已有一千多年的历史，堪称中国北方面食的独特之处。曲阳烧饼是曲阳的特色食品。配料有专门的秘方，制作精美，酥脆宜人，蛋糕薄脆，长时间疲劳，风干不硬。它是用白面粉、食用油、碎芝麻和盐制成的。它尝起来又脆又香又脆。这种烧饼的制作方法非常讲究热度。
曲阳烧饼是河北省著名的小吃之一，据考一千多年的历史，堪称中国北方面食之一。曲阳烧饼是曲阳的特色食品，配料有特制的秘方，制作精巧，香脆宜人，蛋糕薄脆，而且长时间不疲劳，风干不硬。是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，入口薄而脆，香脆宜人，而且长时间不疲倦，风干不硬。缸炉烧饼，用火炉烧缸制成的烧饼，所以叫缸炉烧饼。用圆筒制作食物是一种非常独特的方法，它利用了圆筒的光滑、耐火和厚度，烧制出来的烧饼不糊、面光，吃起来香、脆、脆。这种烧饼的制作方法在温度上非常讲究，因为缸内呈凹形，冷或热烧饼都要滑下来。圆炉烧饼形圆，上面有花檐，大小与现在的芝麻烧饼相似。
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