如何用烤箱烤鸡翅中 如何用烤箱烤鸡翅( 二 )


做法三,用烤箱烤鸡翅
材料
"鸡翅膀 6只","葱 2~3支","姜 1小块","蒜头 3~5瓣","蕃茄酱 1大匙","酱油膏 1大匙","糖 2大匙",
做法
1: 首先拿叉子在鸡翅膀上戳洞,让腌汁快速渗入鸡翅的密度里
2: 拿出塑胶袋(或容器)依序装入鸡翅,葱姜蒜(先用刀背拍松),全部调味料 。最少要腌渍2个钟头以上…入味后加热烤箱180度C和瓦斯炉上的煎烤盘
3:鸡翅膀上淋油平铺放在已经加热的煎烤盘上,双面各烤约3分钟看到琥珀上色,双面涂上腌渍的酱汁后再送进烤箱
4: 180度烤10~12分钟,续焖5分钟
做法四,橙香蜂蜜烤鸡翅【烤箱料理】
材料
"2节翅 7只","蜂蜜 2大匙","酱油 2大匙","胡椒粉1/2小匙","柳橙汁 1颗"
做法
1: 将洗净的鸡翅用厨房纸巾吸乾,放入保鲜袋内,倒入蜂蜜、酱油、胡椒粉,并挤入柳橙汁 。
2: 封好保鲜袋,摇晃均匀确认每只鸡翅都有附着酱汁后,放冰箱腌制30分钟以上 。
3: 烤箱以200度预热15分钟 。将腌好的鸡翅正面朝下,摆在烤盘上,并淋上腌料的酱汁 。
4: 以200度烤30分钟 。中间约15分钟时,翻面续烤至上色 。油亮烤鸡翅出炉罗~底下可放柳橙片做摆盘,看起来真的色香味俱全!

如何用烤箱烤鸡翅中 如何用烤箱烤鸡翅

文章插图
烤箱怎么烤鸡翅1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成 。
惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离 。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时 。
2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁 。
注意:
1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了 。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣 。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟 。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里 。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右 。不要超过30分钟 。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘 。即可 。
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