如何选购红酒比较好 应该知道的红酒6大常识( 二 )


葡萄酒的颜色主要受葡萄品种、浸皮和陈年时间影响,这与它的品质没有直接关系 。
很多葡萄酒生产商也正是抓住了大家对深色葡萄酒的偏爱这种心理,会特意挑选葡萄品种,或改变酿造方式,只为了迎合市场的喜好 。

如何选购红酒比较好 应该知道的红酒6大常识

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6、橡木桶陈酿时间越长,品质越好?
在买酒的时候,销售人员有时会介绍到:这款酒是经过橡木桶陈酿的,所以价格高 。
这种时候就要注意了,并不是橡木桶陈酿时间越长,酒的品质就越好 。
这要根据葡萄的品种区分,尤其是对一些清新细腻的葡萄品种而言,更不能长时间采用橡木桶陈酿,这会造成橡木味掩盖葡萄本身的香味,反而让葡萄酒失去了特色 。
如何选购红酒比较好 应该知道的红酒6大常识

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以上介绍了这么多,今后再去挑选葡萄酒,相信大家都会有自己的判断 。如果你对葡萄酒有自己的研究和认识,欢迎留言和我们一起讨论~