奶茶如今已经成为很多年轻人休闲时刻的必选食品之一,奶茶行业的市场也在不断扩大,成为街边美食中的霸者 。休闲饮品吧也因此备受很多大学生创业者的青睐,除此之外,它加盟相对轻松、投资较少、市场很好,比较适合大学生 。饮品可以包括冷饮、热饮、特色小吃等,根据季节特色而不断换新改进,以吸引更多的消费者 。大学生创业餐饮项目,选饮品就对了!
创业餐饮项目-甜品
蛋糕甜品店如今已经成为市场上火爆的餐饮项目之一 。一来甜食颇受孩子和年轻人的喜爱;二来生日和各种聚会庆祝必然少不了生日蛋糕,这是甜品店的大消费;三来人们生活品质提高,面包等各色烘焙日渐成为人们的休闲食品 。因此,开一家甜品店,是大学生创业餐饮项目的佳选 。
【2】餐饮经营过程中要注意什么
1、轻视餐饮业的经营管理 。不懂经营定位,盲目开业,导致麻烦不断 。因经营不善,频繁更换经营者或主厨,造成高投入低产出 。
2、经营场所不适宜于开餐馆 。如因营业造成对周围住户带来不便影响,遭遇多方面投诉,而无法正常经营;或交通不便,不具备吸引客人的条件等 。
3、经营品种不对路 。生搬硬套别人的项目,不对本店的内外界环境及技术力量做全面的具体分析,主观定经营品种,使得无人问津 。
4、经营中的各个环节没有明确的规范要求 。随意性太大 。使得员工无所适从 。
5、菜品定价不合理 。或定价过高,快刀宰人,杀走客源;或定价过低,使毛利率过低,入不敷出,造成亏损 。
6、轻视服务质量 。经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系,没把服务工作放在经营中的重要位置 。使自己没有好的声誉,渐渐失去客源 。
【创业餐饮前期做什么的好呢 创业餐饮前期做什么的好】 7、管理制度不健全,或有章不循,形同虚设 。不把进货、保管关,造成企业财产大量流失财产大量流失
8、经营者与员工对立 。工作方法 简单、粗俗、生硬,把惩罚做为处分员工过失的唯一办法,经常发生纠纷,造成众叛亲离,企业逐渐瘫痪 。
9、效益不好,不知根本原因 。如不在提高菜点质量和服务质量上下功夫;或门坎高,低标准定餐不愿接,高标准定餐接不好,只想宰客,客人一去不回头 。
10、就餐环境陈旧,经营模式墨守成规 。不接受新事物,永无新意,久而久之客人也就屡过其门而不入了 。
【3】开一家饮食店要办哪些手续
开一家饮食店很简单,一般注册为个体户就可以了,没有注册资金的限制,带上你的身份证,到当地工商局/所领取个体户设立登记表,一般三天左右就可以拿到执照 。
需要注意的是,有的地方(大中城市)对个体户要求先做名称字号核名,也就是说,你的店必须取一个名字,例如“渝中区好吃狗饮食店”,那么“好吃狗”就是你的店的字号,工商局需要检查在渝中区范围内有没有叫“好吃狗”的店,如果有重名的话,你就要换一个名字,如果没有重名,就会发一张“名称核准通知书” 。你凭这张核名通知书,到工商局登记科办理工商登记 。
领到工商执照后,还要办理一个组织机构代码证(有的小地方,对个体户没有此要求,大城市的个体户已经开始要办理此证了),办理的地方是当地的区/县级技术监督局 。
之后凭营业执照、组织机构代码证,到税务局/所办理税务登记证,需要分别办理国税证和地税证 。
对饮食行业,还需要办理卫生证可证,到当地区/县级卫生局办理 。一般是走一下形式,很容易办理 。之后还要办理从事人员的健康证,也很简单,到卫生局领表、交钱,然后到指定医院做个体检 。
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