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又称袖珍蔬菜，形状小巧玲珑也是近年比较流行的蔬菜品种。如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等。这类蔬菜中有直接引进的，也有新培育出的
10、桔梗种植项目
桔梗别名包袱花、铃铛花、僧帽花等，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝，根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称，有人会误以为桔梗乃桔子的梗，但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
桔梗为多年生草本植物，以根入药，还可以做菜食用，是40种大宗常用中药材之一，具有宣肺、散寒、祛痰、排脓的功效，主治外感咳嗽、咽喉肿痛、胸闷腹胀、支气管炎、胸膜炎等症。调查全国几大药市及产区，国内种植面积逐渐在缩减，而需求量并没有减少，证明桔梗商机再现，发展前景十分看好。

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华北平原养殖什么好养猪业受到国家大力扶持，不但有奖励措施，还有保护措施，一旦行情低落，国家就会收储，刺激行情上涨，完全可以发展，前提是要掌握疾病防控技术，并种植牧草、降低成本。
平原主要有什么资源？适宜发展什么产业？平原是指陆地上海拔高度相对比较小的地区，也指广阔而平坦的陆地。它的主要特点是地势低平，起伏和缓，相对高度一般不超过50米，坡度在5°以下。它以较低的高度区别于高原，以较小的起伏区别于丘陵（图37、图38）。
图37　华北平原
图38　长江中下游平原
世界平原总面积约占全球陆地总面积的1/4，平原不但广大，而且土地肥沃，水网密布，交通发达，是经济文化发展较早较快的地方。比如中国的长江中下游平原就有“鱼米之乡”的美称；也是发展农业专门化和机械化生产的绝好场所。
与山地相比较，平原的土层比较深厚，土壤比较肥沃，这就为发展种植业提供了良好的土壤条件。在气候条件适宜的前提下，可以大力发展粮棉油生产，也可以大力发展以粮棉油为原料的加工业。平原的运输成本较低，相同的产品可以运输到较远的地方，也就是它的市场范围要远远大于山地。
由于平原的种种优势，人们较早在这里繁衍生息，所以平原也是人们开发较早、经济比较发达的地区。平原地区的本地城市、商埠较多，流动人口也多，生产者也可以这些城市、商埠和流动人口为对象开创相应的服务型产业。
实例1：荆杨绿色蔬菜产销专业合作社
荆杨绿色蔬菜产销专业合作社是当地农民自发组织起来的一个农民生产、经营合作社，它位于江汉平原腹地的荆州市李埠镇杨井村。该村地处长江边，距荆州市区距离约20千米。由于是冲积平原，加上当地农民勤劳耕种，土壤十分肥沃，农民形容是“一碗泥土一碗粮”，也是当地蔬菜生产的高产区。虽然蔬菜的产量很高，但当地农民的蔬菜还是常常因为市场的变化，导致蔬菜销售并不顺利。有时候，蔬菜价格十分的低，连肥料钱都卖不出来。蔬菜严重滞销时，当地的菜农不得不将本应上市的蔬菜直接翻耕掉，让其烂在田中，让人看着十分心疼。
为了减轻菜农的损失，一位名叫郭华的当地回乡青年开动了脑筋。他先作了一些调查，把蔬菜的需要方向摸了一下底，也结识了一些商户，包括一些超市。遇到农民的蔬菜滞销时，他便可以帮助销售一些，既减少菜农的经济压力，自己也得到一点回报。像这样前后持续了8年时间，也历练了郭华的能力。随着城市建设的发展，蔬菜的需要量和供求关系发生了变化，原有的做法已经不能够满足需要。2009年9月，郭华联合4位乡亲，成立了荆州区荆杨绿色蔬菜产销专业合作社，专门帮当地菜农销售蔬菜。由于他们的蔬菜质量好，服务态度好，供货及时，逐渐打开了销路，销售情况也有了一些变化。原来是合作社拉着蔬菜送货上门找销路，现在已经有几个超市自己派车上门拉菜，这样就省去了一些运费。原来的蔬菜仅仅是供应给荆州市城区几个菜场，市场容量十分有限，现在的蔬菜已经销售到广东、湖南、河南等省，就是在湖北省内也销售到宜昌市、十堰市，加上荆州市的市场，现有的市场年销售量已经达到750万千克。为了满足乡亲们的蔬菜销售，荆杨绿色蔬菜产销专业合作社的职员十分辛苦，一年里只有不到一周的休息时间。一到旺季，还要聘请一些乡亲帮忙。

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