老公鸡怎样做好吃鸡怎样做好吃( 二 )

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鸡怎么做才好吃现在鸡肉价格便宜，是我们日常生活中很常见的食材，肉质细腻，口感特别好
鸡肉的做法也是多种多样，我平时比较喜欢做盐焗手撕鸡、葱姜辣椒炒鸡、蜜汁蒜香鸡等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【蜜汁蒜香鸡】
大蒜切成碎末，鸡肉可以选用鸡胸肉也可以选用鸡胸肉，将鸡腿肉去骨切成块，然后放入碗中，倒上料酒，放入食盐和黑胡椒粉撒上一些黑胡椒碎，用手抓匀备用
取一碗，碗中倒入蜂蜜，倒上少许温水，将其搅和开备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入鸡肉，用小火煎，将其煎至两面颜色金黄后盛出，然后放上大蒜末炝锅煸炒出香味，炒出蒜香味后，倒入调好的汁，放上一些食盐，放上煎好的鸡腿肉，大火烧开炖煮一会，炖煮至熟透，汤汁浓稠后，再撒上一些黑胡椒碎即可
【盐焗手撕鸡】
将整鸡处理好，将鸡头切掉，清洗干净后搽干水分，抹上料酒和酱油以及食盐，涂抹均匀
取一块带鸡油的鸡皮放入电饭锅底，然后放上葱段和生姜片，然后将整鸡放入电饭锅中，然后正常煮饭，煮饭键跳起来后再次按下，总共三次，鸡熟透后取出，等到不烫手后，将其撕成小条放入盘中，淋上一点点酱油和麻油搅拌均匀即可
【葱姜辣椒炒鸡】
生姜切片，辣椒切段，葱切段，大蒜切末，选用整鸡或者鸡腿，将其剁成小块备用
锅中倒上油，将油烧热后，放入葱姜蒜炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放上鸡肉，翻炒至鸡肉出油后，倒上料酒和酱油以及少许米醋，放入食盐和花椒粉以及十三香，放上辣椒段，倒上少许清水，放入几颗冰糖，大火烧开后，转成中小火炖煮，炖煮至熟透后，放上鸡精，大火收收汁即可出锅摆盘
好吃的葱姜辣椒炒鸡就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
鸡要怎么做才好吃材料土鸡一只土豆一个生姜一块葱少许麻油少许盐适量
做法1. 把鸡处理干净，生姜拍扁，葱洗干净。然后就把材料都扔碗里。找一个能放进微波炉的最大的碗装。
2. 然后就在鸡上淋少许麻油，不用太多，我一般放一汤勺，看你喜不喜欢麻油味了。这样鸡汤会比较香。
3. 一次把水加到位，稍留点放土豆的位置就行。放微波炉，开高火十五分钟。然后转中火40分钟。
4. 微波炉停后，放入切好的土豆，加盐，中火再转半小时。
5. 当，微波炉停下，就可以享用啦，撒点胡椒粉更美味。
土豆130g、去骨鸡腿肉150g、红酒20g、鸡高汤适量、圆葱碎5g、西芹碎5g、番茄沙司20g 。
调料盐2g、糖1g、胡椒粉0．4g、月桂叶2片、橄榄油15g 。
将鸡腿肉用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、腌制后煎至上色。放人汤罐中，加鸡汤、胡萝卜、月桂叶、西芹、土豆、圆葱
原料：土豆两只，鸡肉一斤1. 先用高压锅或者其他器皿把土豆带皮整个煮熟。
2. 把煮好的土豆剥皮，切成小丁（越烂越好，近乎土豆泥）
3. 鸡洗清切好，加水放进锅里煮汤
4. 鸡汤煮开后10分钟左右，加入土豆丁一起煮（浓稠度自己调）。
5. 几分钟后，加盐调味。6. 出锅。
以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、啤酒、姜等作为辅料，主要烹饪工艺是炖。
盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜

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