日本国土面积仅377,835平方公里,相当于云南省,且大多是山地丘陵,深林覆盖率超过65%,可耕种土地很少,而且分布散乱 。
日本为岛国,纬度偏北 。岛上多山地,地形呈现山河相间的状态,虽然降雨丰富,但由于太偏北,多半属温带季风气候,气候寒冷 。且东部有千岛寒流流经,起减温作用,同时,由于光热条件的相对不足 。所以,日本岛上的水果的质量不是很高,且个头较小,大部分的农产品依赖进口 。如日本就从我国的山东、河北、东北等地进口大量的蔬菜和水果 。因此,日本的气候虽然比较舒服,但是由于特殊的自然作件和地形的限制,水果会比较稀少 。
日本政府为了能靠自身基本满足一亿多人的农产品需求(光靠进口,被别的国家控制是很危险的事),在土地上大量使用小农业机械(大型机械只能用在平原),采用精耕细作的方式提高亩产量 。
因此,无论生产成本和人力成本都相当高昂,即使是经过日本政府的大量补贴优惠,日本农产品的成本比其他国家(如美国)出口的价格还高几倍,价格自然昂贵 。
再者,日本本就属于高收入国家,市面上的物品比发展中国家贵一些,也很正常 。
为什么日本水果这么贵?在日本,特点是水果比较贵 。日本许多本土种植培育的高级水果品种 。本土种植培育的水果,也就是日本本地产的水果,价格都比进口货还要高 。很多日本本地低收入人群也表示,吃不起本地产的水果 。
如同一个苹果,日本本地产的富士苹果,价格为1800日元(100RMB) 。虽然日本本土产的富士苹果比较贵,但味道却是特别好,苹果香味四溢,在咬下去一瞬间,非常甜美 。
日本水果价格的高,也有很多制约的因素
一 日本国土因素之影响
日本国土面积狭小,大约为37.8万平方公里,如同我国云南省一样大 。但是,日本却没有云南适合弄作为生长的湿热气候,限制了水果种类的种植 。而且,日本山地丘陵地区占据全国国土面积大约71%,平原占据面积不到30%,可利用耕地面积是比较小,这一些都导致日本水果总产量的少 。
由于物以稀为贵,由于水果产量的少也使得水果价格居高不下 。所以,日本水果价格几乎都是被垄断企业定价的 。
日本水果垄断,与日本农协(全国共济农业协同组合联合会,Japan Agricultural Cooperatives, JA)这一个组织是密切相关的 。农协以低价采购肥料、农药、农具等,然后以高出市场零售价的1-2价卖出,然后农民种出来水果在农协加工包装之后,价格也变高了 。
同时,农协也是抵制农产品进口,也是保护农民收入的措施 。至今,日本没有向东南亚、美国、中国等地完全开放农产品市场,也没形成自由贸易协定,这样减少了日本的水果进口,给农协调控价格有了话语权 。
【日本为什么水果贵果汁便宜 日本为什么水果贵】二 政府对农民利益之保护
日本农业家庭占据总人口数量的10%,比欧美等发达国家比例稍微高一些 。日本农民的平均年收入是超过了800万日元,与地方政府公务员工作也是大致相同的 。但是,日本特点是不像美国有大面积土地,每一户耕作面积是很小 。同时,日本种植农业的土地面积,耕种农业都是大量先进器械投入进去 。由于精耕细作的特点,使日本为了提高农民收入,必需把农产品价格拉高,这也是本地农产品与水果比较贵的原因所在 。
三 本地水果成本比较高
由于日本农业特点是精耕细作,在水果与农产品耗费成本也比较高 。日本农民在种植过程中,为了栽培优质的水果,也是耗费了很大的功夫 。如在栽培菠萝的时候,用肥料与小麦,采用维多利亚时代的传统手段,设计完美种植菠萝的温室环境,在包装上也是做了很大功夫 。
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