2.同时 , 油含量越高 , 油炸效果越好 。
3.超市出售的速冻食品效果好 , 但尽量避免购买面包麸皮包裹的食品 。
4.自制炸鸡块需要切成大块 。如果太小 , 会影响味道 。
5.如果食物本身没有油 , 比如蔬菜 , 你需要在食物表面刷一薄层油 。煎炸过程中味道不好 。
6.煎炸时间与配料量有很大关系 。只要我们掌握一个原则:如果你有更多 , 时间会更长 , 如果你有更少 , 时间会更短 。
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