四季食用羊肉好处
春季吃涮羊肉火锅益处多多 , 有助身体健康 , 塞外春涮羊肉在配制火锅时加入了去火中草药 , 外加菊花、雪梨茶 , 常吃不仅不上火 , 而且起到利肺的功效 。
夏季吃热性羊肉 , 伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料 , 能刺激人体大量排汗 , 释放体内毒素 。这是一种非常好的食疗方法 。
秋冬时节 , 食用羊肉用于温补对身体大有裨益 。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品 , 是一种良好的滋补强壮食物 。由于羊肉含有铁钙、铁质 , 高于猪、牛肉 , 所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益 。
在冬季 , 人体的阳气潜藏于体内 , 所以身体容易出现手足冰冷 , 气血循环不良的情况 。按中医的说法 , 羊肉味甘而不腻 , 性温而不燥 , 具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效 , 所以冬天吃羊肉 , 既能抵御风寒 , 又可滋补身体 , 实在是一举两得的美事 。
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