七个菜有什么讲究和忌讳？七个菜招待客人是不好的，因为中国人认为偶数是吉利的，奇数不祥，所以点菜忌讳“三菜”“五菜”和“七菜” 。
中国菜的大致出菜顺序是： 开胃菜---主菜---点心 。
开胃菜：通常是四种冷盆组成的大拼盘 。有时种类可多达十种 。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等 。有时冷盆多之后，接着出四种热盆，常见的是炒虾、炒鸡肉等 。不过，热盆多半被省略 。
【请女朋友吃饭有啥讲究 请女生吃饭最不能点的菜】主菜：紧接在开胃菜之后，又称为大件、大菜
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