要吃健康的鸡蛋，需要做一些事情：要吃鸡蛋，蛋黄和蛋白必须一起吃：
很多人都有只吃蛋清不吃蛋黄的错误观念 。其实蛋黄的营养成分比蛋清高，像卵磷脂、维生素A、矿物质铁等物质含量丰富 。建议蛋黄和蛋清一起吃 。
水煮蛋是最简单的煮蛋方式：相比吸收率和产生的有害物质，水煮蛋是最推荐大家吃的鸡蛋种类 。营养丰富，口感极佳，建议每天可以吃一个水煮蛋 。
煮鸡蛋，注意火候：就鸡蛋而言，靠谱的煮法口感和营养最好 。建议你把锅里的鸡蛋放在冷水里，然后慢慢煮，煮开后再煮3分钟 。然后关火后，盖上锅盖，小火炖5分钟再出锅 。这个时候，鸡蛋是最好的 。
在这里，一些你需要知道的吃鸡蛋的禁忌已经知道了；健康饮食，拒绝误解 。祝你每天吃个健康蛋，健康享受人生 。
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