泡酒米一定要加蜂蜜吗?泡酒米是要加蜂密的 。
文章插图
酒米配方为:
按照三斤米一斤酒的比例来配制!
碎玉米渣子两斤+大米和小米各一斤+酒+蜂蜜
步骤:
1:
先找一个大盆子把原材料掺杂在一块 , 然后弄均匀!
2:原材料下锅煸炒 , 炒出香味即可 , 先用大火烧热然后小火煸!铲子一定要一直翻 。
3:炒出香味放在盆子里放凉 , 然后按照3斤原材料加一斤酒的比例添加白酒 , 然后加一点蜂蜜 , 蜂蜜不要太多 , 2勺就可以了 。
4:原材料大家可以根据自有的搭配 , 原材料搭配要注意破碎大小差不多的 , 你如果是小米和麦子一起泡 , 那么效果不一 。
喝酒之后可以喝蜂蜜水吗?蜂蜜不仅味道香甜 , 更重要的是其中含有180多种物质 , 对身体健康有促进作用 , 喝酒的人喝蜂蜜水自然有很多好处 。大家平时喝酒之后喝点蜂蜜水有解酒的效果 , 蜂蜜中含有大量的果糖 , 果糖可以加速酒精的分解 , 同时蜂蜜中含有的活性酶、维生素以及矿物质等成分还可以促进身体的新陈代谢和血液循环 , 加快酒精分解排出体外 , 使大家更快地清醒 。
喝酒之前喝点蜂蜜水也有助于防止醉酒 , 蜂蜜中的营养成分还可以滋养肠胃 , 减少酒精对肠胃的刺激 , 当然大家也知道喝酒是伤肝的 , 蜂蜜中的葡萄糖和果糖能够为肝脏提供能量 , 含有的其他营养成分可以滋养肝脏 。
桂花蜜加白酒加多了有影响吗?有影响 , 可以用糖稀释一下就可以了 。
经典糖桂花的做法步骤
步骤 1
需要把桂花淘洗几次去掉杂质 , 大部分杂质会沉淀 , 其余仔细挑选出碎叶等 , 自己吃的尤其要注意卫生 。正常情况下待其自由落体再筛选 。
步骤 2
用冷水浸泡 , 静置两分钟左右就会有大量沉淀 , 通常是老掉的花或者碎叶 , 统一抛弃它们 。
步骤 3
将表面的桂花用小网筛小心捞起 , 动作小点就不会引起底部的杂质浮起 , 此动作重复三轮差不多就干净了 , 没有网筛可以用调羹来替代 。
步骤 4
这时候的一些杂质 , 到这样就差不多了 , 捞出的部分可以把水筛出来些 。
步骤 5
不建议强光晒干或者烤箱烘干 , 万一操作不好 , 白白辛苦你前面的工作了 , 桂花氧化很快就会变暗黄 , 颜值上会不好看 , 我是铺在袋子上用电风扇微风吹一晚 。当然有大晒网可以直接用 , 非常适合 。
步骤 6
也可以阴天通下风 , 很快就全干了 。
步骤 7
真正的工作开始了 , 将事先热水泡过洗净并晾干的玻璃瓶内铺上一层白糖 , 我用的是常见的装油焖笋的玻璃瓶 , 街上一块一个买的 , 一般做这类很少会用塑料的罐子 , 铺好后用擀面杖压下紧实点 。
步骤 8
然后一层桂花一层糖 , 每一层都要记得擀面杖压下 , 会比较紧实 , 没有擀面杖可以调羹背压 , 紧实点后面瓶子就不会空很多 。
步骤 9
最后的最后就是铺上一层蜂蜜 , 大概两调羹 , 起到类似于水封的作用 , 防止后面氧化 , 顶部的蜂蜜也可以用融化过的冰糖+白糖替代 。蜂蜜下面的一层白糖层哦!!
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