茉莉花茶能喝吗 茉莉花茶禁忌( 二 )


茉莉花茶的用的是哪种茉莉的花?有以下几种:
1. 广西花茶:广西花茶以广西横县所产茉莉花,横县是中国最大的茉莉花生产基地,被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国茉莉之乡” 。
2. 政和银针:政和茉莉银针茉莉花茶 。产于福建政和茶厂 。外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润;内质汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁,冲泡3~4次花香犹存,滋味鲜浓醇爽回甘,叶底肥厚匀嫩,根根如针 。
3. 龙团珠:龙团珠茉莉花茶产于福建福州 。外形圆紧重实、匀整;内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚 。
4. 四川茉莉花茶:
四川茉莉花茶以四川峨眉山、蒙山、宜宾等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪、林湖飘雪,独具风格 。
5. 苏州花茶:产于江苏省苏州茶厂,它的生产始于南宋,苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成 。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润 。
6. 金华茉莉:又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节 。扩展资料:茉莉花茶的疗效和禁忌1、行气开郁 。茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品 。
2、抗菌消炎 。茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症 。
3、疏肝明目 。茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效 。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用 。
4. 肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶,因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅 。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶,因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神,使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了 。
5. 体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶,因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收 。
一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶,因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗 。
茉莉花茶可以凉着喝吗?花茶大概泡三次就可以将其倒掉了,因为花茶经过了多次冲泡以后,它的花香与茶味也会随之渐渐淡去 。所以冲泡三次就将其倒掉是比较科学的做法,这个时候的花茶基本上已经将其营养物质全部溶出来,它的香气也几乎被挥发,所以不适合再继续冲泡 。
因为花茶主要原料是以各种茶胚制作而成的,所以不同的花茶它的茶胚细嫩的程度以及条形大小都不一样,所以选择冲泡花茶的茶具以及水温也存在很大的差异 。
一般情况下,高档的茶胚应该选择玻璃杯,水的温度控制在80-90度左右为宜 。中档的茶胚可以选择用瓷杯浸泡,用100度的白开水冲泡即可 。如果是比较低档的花茶或者是茶末,则直接选择一般的瓷壶进行冲泡即可,用100度的白开水直接冲泡以后再倒到茶杯里面饮用即可 。