具体分析如下：
【吃薄荷为什么会觉得凉】 人体是一个庞大而精确的机体 ， 在人体内部有可以感受温度的感受器 ， 当身体处于低温环境或接触低温物体时 ， 冷气体能够激活人体感受器中的TRPM8受体 ， TRPM8受体被激活后 ， 能够将冷信号通过神经传导至大脑皮层的温度感觉中枢 。大脑接受到这个冷信号 ， 我们就会感受到凉意 。
薄荷植株中含有一种成分--薄荷醇 ， 薄荷醇同样具有激活TRPM8受体的作用 。当我们吃了薄荷后 ， 薄荷中的薄荷醇能和口腔中神经细胞膜上负责感测低温的TRPM8受体结合 ， 将神经细胞上传递“冷信号”的通道打开 ， 将这种“冷信号”传送到大脑 ， 让我们产生凉凉的感觉 。
也就是说 ， 薄荷进入口腔给我们带来的丝丝凉意 ， 并不是因为薄荷降低了口腔的温度 ， 而是薄荷醇“欺骗”了大脑 ， 让我们产生“好凉”的错觉 。
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