一般来说不是的 。
市面上的榴莲干一般是以新鲜榴莲为原料 ， 经过真空冷冻冻干等加工技术制作而成的 ， 一般来说并不是油炸的 ， 这样吃起来口感也会更加清爽一些 ， 不然就会比较腻 。
【榴莲干是油炸的吗】 但是每个品牌的榴莲干的制作方法都不一样 ， 所以具体建议可以查看配料表 ， 如果里面有植物油的话 ， 那么就有可能是油炸的 。
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