不建议再吃了 。
冬虫夏草中含有丰富的营养物质和活性成分，放置时间过长的话不仅会导致其中所含营养成分的流失，而且还会很容易滋生细菌、霉菌等微生物而发生变质的情况 。
【冬虫夏草过了保质期是否还能吃】 此时如果继续食用的话就容易对人体健康造成不利的影响，所以为了身体健康着想，如果冬虫夏草已经过了保质期的话，那么就不建议再继续吃了 。
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