西施泰在西安哪里买 西安哪里有卖糖尿病人的食品

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谁能推荐一些糖尿病人吃的零食和代餐?糖尿病人的饮食原则是控制碳水化合物的摄入 , 所以在代餐和零食方面 , 一些低碳水、高营养素密度的健康食品都非常适合糖尿病人适量食用 。
适合糖尿病人的代餐和零食:
1.粗粮制品 。【西施泰在西安哪里买 西安哪里有卖糖尿病人的食品】粗粮 , 也就是全谷物 , 与精米白面相比 , 加工程度更低 , 保留营养成分更高 , 膳食纤维、B族维生素、维生素E的含量都较高 。食用含膳食纤维丰富的食物 , 可一定程度上避免血糖的过大波动 , 适合糖尿病人很好的控制血糖 。充足的B族维生素对于糖尿病患者来说 , 可以维持体内糖类、脂肪和氨基酸的正常代谢 , 以及维持神经系统的正常 , 避免和缓解因糖尿病而引起周围神经炎 。
维生素E具有抗氧化作用 , 通过清除体内自由基而起到防止脂质过氧化作用 , 从而阻断多种慢性疾病的致病因素 , 降低糖尿病各种合并症的发生概率 。
糖尿病患者可用粗粮馒头、杂粮饭、杂粮粥作为日常主食 , 也可在两餐之间用少量全麦面包作为零食 , 一般控制在半片即可 。
2.低GI(升糖指数)、含果酸较多的水果 。糖尿病患者并非一点水果也不能吃 , 毕竟水果可以为我们提供丰富的维生素C、胡萝卜素和钾等多种营养物质 。苹果、桃、柑橘、柚子、梨等水果 , 都适合糖尿病患者适量食用 。可根据自身情况 , 每日将水果的食用量控制在50-100g之间 , 可以分上下午两次食用 , 并且避开与进餐相近的时间 , 以免使摄入的碳水化合物过于集中 , 以餐前或餐后两小时进食水果为宜 。
3.豆制品 。豆腐干、豆皮、豆浆 , 都可以作为糖尿病患者的理想零食 。
一些糖尿病患者由于糖代谢紊乱 , 能量供给不足 , 导致蛋白质分解供能 , 又由于胰岛素不足 , 蛋白质合成减慢 , 分解代谢亢进 , 更容易发生体内蛋白质不足的现象 。豆制品中的植物蛋白含量丰富 , 质量优质 , 十分适合糖尿病人食用 , 每日食用50g的豆制品作为零食或者餐桌上菜肴的食材 , 都是很好的选择 。糖尿病伴有肾功能不全者 , 日常应控制动物性蛋白质的摄入 , 像大豆蛋白这种优质的植物蛋白是非常理想的 。
4.坚果 。坚果中的脂肪为多不饱和脂肪酸 , 富含必需脂肪酸 , 属于优质的植物脂肪 。核桃、松仁、巴旦木、榛子、花生等 , 都可以选择 。坚果中除丰富的优质脂肪以外 , 还含有丰富的B族维生素和维生素E , 以及钾、镁、磷、钙、铁、锌、硒等矿物质 , 营养十分全面 。
坚果的油脂含量较高 , 虽然其油脂中优质脂肪所占比例较大 , 但食用过量仍会对血脂造成不良影响 , 所以 , 坚果每日的食用量应控制在25g以内 。
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