刺血拔罐治疗颈椎病有用吗?通过放血拔罐疗法对颈椎病有一定的治疗作用,可改善血液循环,减轻肿胀疼痛症状,缓解颈部肌肉疲劳等 。患者扎血拔罐后,要注意伤口卫生,避免出汗过多,避免吃辛辣食物,并平时抬头,长时间低头不玩手机,注意保暖 。
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糖尿病患者怎样吃米饭才能升糖慢?为了降低餐后血糖,很多糖友会减少吃饭的量 。有些糖友误以为“米饭等主食是垃圾食品”,所以完全不吃饭 。那么真相到底是什么呢? 糖尿病人应该怎么吃主食呢?
众所周知,减少碳水化合物的摄取,有助于血糖的稳定 。但要强调的是,主食和碳水化合物并不一样,除了淀粉外,还含有维生素和矿物质等微量元素 。此外,碳水化合物是人体能量的主要来源,我国推荐膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上 。所以不吃淀粉类主食(碳水化合物)是不合理的 。
根据米饭的不同,碳水化合物的含量有多有少,糖上升指数(GI)也有高有低 。对于糖友来说,如何更聪明地选择高质量的主食呢?
1 .不同品种的血糖反应有差异
其实直链淀粉有直链淀粉和直链淀粉两种 。其中直链淀粉具有溶胀抗性,水溶性差,糊化温度高,无胰岛素抗性,与脂肪形成复合体,降低消化吸收率 。因此,高直链淀粉食品是糖友的理想食品之一 。
一般来说,大米看起来细长,直链淀粉含量相对较高,GI值相对较低 。而且直链淀粉高的大米,外观零散,粘性小,冷却硬 。
有研究表明,我国南方籼稻的GI预测值低于北方粳米,粳米低于糯米,血糖控制不佳建议少吃或少吃糯米 。
2 .加工越精细,血糖反应越大
粗粮是高质量的碳水化合物 。糖友煮饭时,建议加入1/3的粗粮 。胃肠功能好的人,也可以加入1/2的粗粮,但建议混合加入糙米、玉米、燕麦、藜麦等不同的粗粮 。
目前,市场上的大米多为细碎谷物,口感好,易消化,外观白皙明亮,但在精磨、抛光等加工过程中会失去人体所需的大量营养素 。
还发现某些类型的香米B族维生素含量几乎为0,抑制血糖、血脂吸收的物质在加工过程中被破坏 。因此,许多糖友在食用主食后,餐后血糖上升的速度和幅度都很剧烈 。
3 .煮过头,血糖反应大
例如,糖友喝了粥后,糖的上升速度也可能比较快,血糖高,波动幅度大 。因此,即使是血糖值较低的大米,烹饪后也不一定是低GI值的饮食 。
一般来说,煮饭时间越长、温度越高、煮开越多,其GI值越高 。因此,主食应尽量选择GI较低的品种,在煮熟的前提下,适当减少烹饪时间、用水量,不宜提前长时间浸泡 。
4 .适度降温,辅助降血糖反应
大米和土豆等含有抗性淀粉,消化吸收速度慢,所以吃了之后血糖不会过度上升,有助于血糖的平衡 。抗性淀粉还具有增强饱腹感、减少便秘等作用,能辅助食欲控制、减肥; 此外,还可减少血胆固醇、甘油三酯,有助于改善血液环境,预防血管病变 。
但是,高温会破坏抗性淀粉,特别是130以上的温度,所以有些高压锅特别不适合糖朋友煮饭 。
另外,大米等冷却或风干后,抗性淀粉的含量会明显变高,变得更稳定,所以糖友建议不要趁热吃,适当提高温度 。这有助于降低餐后血糖的反应度 。但是,请不要弄得太凉 。饭太干了会影响胃肠的工作 。
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