老公生日送什么礼物好老公生日要准备什么菜( 二 )

5、将切成段的干辣椒（量可以自己掌握），适量花椒，白胡椒粉撒在面上。
6、炒锅洗净倒入约3两植物油，烧至八成热油开始冒烟时将油淋在面上即可。（油温一定要够，淋时尽量要淋在撒在面上的调料上，这样才出味！）PS：可能觉得太麻烦了，但是是自己做的男朋友肯定会喜欢的，不是有一个故事讲的就是把水煮鱼比成爱情的嘛~~~加油喽````如果实在觉得太麻烦了可以买现成的料，大的超市都有的卖糖醋排骨【特点】外金黄松脆，里嫩鲜。
酸甜微咸。【原料】生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克，香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。【制作过程】(1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。
缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。西兰花。把西兰花掰成小朵状，用开水焯一下，捞出来，开火，把油烧热，放进西兰花爆炒几下，再加点盐和鸡精。西兰花营养丰富，又美容，而且做菜色泽特别好，(2)把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。
(3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。
(4)将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净；木了耳择洗干净，一同切成细丝。
(5)把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。
(6)炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱黄色，倒入漏勺中沥油。
(7)炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成
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