3、北京吃肉
按照老北京的习俗 ， 每年立秋都要吃肉 ， 俗称“粘秋肥” 。一般来说 ， 每年的这个时候 ， 北京的一些老字号熟食店都会供不应求 。秋天一到 ， 虽然天气总体上还是很热 ， 但人们将不再有夏天的黏黏的感觉 。因此 ， 人们会想弥补夏天吃得少的肉 ， 并用炖肉来弥补身体上的脂肪 。这也是为什么我们在夏天往往很瘦 ， 但在天气寒冷时几乎发胖的原因 。
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