1、清洗艾叶，打开锅中的水，倒入艾叶中 。
2、加入1茶匙碱除去苦味，取出后加水挤成汁 。
3、在碗中加入250克糯米粉和100克糯米粉，与艾草汁和面粉混合成面团 。

文章插图
吃青团的好处1、调理月经
青团的主要原料是艾草 。艾草不仅是一种食物，也是一种中药 。传统中医认为，艾草味苦、性辛、性温，具有活血化瘀的功效 。女性经常吃艾草来促进血液循环，改善痛经和月经不调 。
2、温经散寒
艾草的性质辛辣而温暖 。具有一定的温经散寒作用 。它可以帮助消除体内的水分和寒冷 。因此，平时多吃青团可以缓解关节疼痛、手足因寒冷潮湿而引起的不适 。
3、补充营养
青团是用艾草和糯米粉做成的 。它富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、蛋白质和其他营养素 。饭后，它可以帮助补充一些必需的营养，有利于增强身体 。

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