怎么辨别生鸡蛋坏没坏

1、丢水里看是否沉下去
生鸡蛋坏了的话,肉眼是看不出来的,所以可以将鸡蛋丢水里,沉下去的说明是好鸡蛋,如果坏了的话鸡蛋则会浮在水面,因为坏了的鸡蛋内部结构会发生改变,并且还会进入空气 。
【怎么辨别生鸡蛋坏没坏】 2、用强光照射
打开手机闪光灯或者手电筒照射鸡蛋,观察鸡蛋内部,如果鸡蛋内部空室较大,且蛋白暗陈,并不清晰的话,说明是坏了的鸡蛋 。
3、拿起来晃动
正常好的鸡蛋拿起来晃动是不会有很明显的响声的,因为鸡蛋内部结构稳定,但坏了的鸡蛋结构被破坏了,形成了空腔,食用晃动起来会发出声响,并且声音越大,坏的程度越严重 。