有降火的作用 。
上火是中医的说法，中医认为：上火主要是由于机体阴阳失衡，当人体的内火旺盛时，就会出现上火的症状，此时服用一些具有清热解毒作用的药物或者食物可以进行改善 。
绿豆汤的主要制作材料是绿豆和水，之后进行熬煮制作成汤，绿豆是药食两用的食材，性味寒凉，具有清热解毒、止渴消暑的功效，适量食用对身体具有益处，食用过多反而会导致身体寒气增加，引起胃肠道不适 。
【绿豆汤煮成红色能降火吗】
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