春天吃什么来养肝，水飞蓟如何春季吃什么养肝最好( 三 )

6.韭菜变色后立即加热蛋丝、2克盐、鸡精，翻炒均匀。
7.最后淋入少许香油炒匀即可。
吃什么菜，喝什么茶可以护肝明目？承蒙网友的厚爱，让我说说吃什么菜，喝什么茶可以护肝明目，我就把我平常知道的一些养肝护肝的知识分享一下吧！
中医认为，肝藏血，主将军之官。是人体藏血排毒的重要器官。春夏养阳，秋冬养阴，一年四季春天是养肝的最佳时机。有的人春天会出现春困和口干，口苦这都说明你的肝脏火势旺盛，需要及时保肝。春夏养肝，建议人们吃的蔬菜有。
一韭菜
春天有最可口的韭菜，李时珍把韭菜称为肝菜，韭菜温性的特点能帮助肝脏产生生发的作用，韭菜中含有的挥发精油和硫化物散发出独特香味，有助于调节肝气，增加食欲。韭菜吃的方法也很多，比如韭菜炒鸡蛋，韭菜饺子等等。
二豆芽
春夏气候干燥，容易上火，豆芽具有清热作用，此时最适合吃，它可以帮助五脏从冬藏变成春生，有利于肝气的疏通。另外，吃都豆芽要保持新鲜，冷藏时间不要超过两天。
三菠菜
菠菜血具有养肝，养血，兹阴的作用，它有丰富的蛋白质微量元素和维生素c ，对肝脏有良好的保护作用，菠菜含有的草酸影响食物人体对钙的吸收，因此，烹饪菠菜前应该先灼水再进行烹饪，这样可以降低草酸的含量。
别的还有豌豆，蒲公英，空心菜，荠菜，包菜，蘑菇，木耳，百合，胡萝卜，西红柿，冬瓜，黄瓜，大蒜。等常见的蔬菜也可以吃到宝肝护肝的作用。
养肝护肝的茶有，红枣，枸杞，决明子，五味子，甘草，黄芪，菊花，西洋参。都可以当茶饮用。
春季回南天，吃什么能养肝祛湿？回南天来袭，湿漉漉的环境给细菌和病毒的繁殖和传播提供了温床，人们的健康很容易受到影响；此外中医上讲，湿为阴邪，会伤人体阳气，削弱抵抗力，得病后多缠绵难愈，故而回南天人体的保健养生是相当重要的，而祛湿正是重中之重。今天小编就为你整理了回南天可以吃的五种祛湿食物，快一起来看一看。
1、鲫鱼鲫鱼有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。鲫鱼可以健脾利湿，且含动物蛋白质比较丰富，对脾胃不和有帮助，与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用，效果更佳。
2、薏米
薏米从古至今都是祛湿的圣品，《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。但是湿寒的人长期服用反而对身体不好，最好的办法就是将薏米炒熟后加入金钱柳一起制成茶，每天两杯，嫌麻烦现在市面上也有袋泡茶效果更好。
金钱柳被誉为医学界的第三棵树，一方面含有丰富的皂苷、黄酮、多糖等有机营养成分，可以平衡人体糖代谢；另一方面又含丰富的Ni、Cr、V、Se等元素，使血流通畅，促进多余的垃圾及时排出体外。两者结合祛湿消水肿效果明显，高血糖也建议服用。

春天吃什么来养肝，水飞蓟如何 春季吃什么养肝最好( 三 )

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