板栗一般蒸15~20分钟能熟 。蒸板栗的时间是具有一定讲究的,不宜过长也不宜过短,时间太短不能将板栗蒸熟,时间太长很容易导致板栗变老 。蒸好的熟板栗建议当天食用完,如果实在食用不完,可以将板栗摊开保存或存放在冰箱内,切忌装在密闭不通风的容器内 。因为熟板栗含有水分,需要散热,如果散热不良会导致板栗变质霉烂 。
【板栗一般蒸多久熟 板栗蒸多久才可以熟】蒸板栗的注意事项
板栗在蒸的时候一般建议将其切开,首先就是切开之后蒸板栗受热均匀,可以很快将板栗蒸熟;其次就是要是不见板栗切开,蒸的时间一长,那么就很容易导致板栗炸开,从而可能会造成安全隐患,对人体的健康造成伤害 。
板栗的主要价值
板栗富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质 。不仅可以生吃、熟吃,还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品,以及做各种糕点的馅料 。
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