3、粥的种类
很多人都认为小米粥养胃,因为小米属热性食品,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的 。特别适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用 。
糯米具有一定的粘性,似乎对肠胃不太友好 。但其实热的糯米中的支链淀粉容易与淀粉酶发生化学反应,使其分解速度加快,也更容易被分解掉 。并且,不论是什么粥,家人都会要求你“趁热喝” 。
而在糯米粥中加入黑豆、百合、山药、银杏仁、银耳的搭配不仅能够让胃更加容易吸收,达到养胃的效果,这样的配比保留了更多的食材原味,让口感更好 。
黑豆、百合、山药、银杏仁、银耳的搭配不仅能够让胃更加容易吸收,达到养胃的效果,这样的配比保留了更多的食材原味,让口感更好 。
胃炎患者吃什么养胃?胃炎是最常见的消化系统疾病之一,是由多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症,常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生 。
对于急性胃炎的患者,急性胃炎起病较急,症状也比较严重,患者需要在医生的指导下进行营养治疗 。食物选择米汤、藕粉、果汁、清汤、蛋汤,以避免增加对胃的负荷和对胃粘膜的刺激 。必要时需要选择静脉输液补充水分和电解质 。
对于慢性胃炎的患者,除了在医生的指导下进行治疗外,平时的饮食上注意以下几点 。
1、有贫血、营养不良的,蛋白质、维生素、铁等微量元素要充足 。要重视可能出现的维生素B12缺乏 。维生素B12的吸收需要胃粘膜壁细胞分泌的内因子参与,在慢性胃炎时,内因子分泌减少或体内产生内因子抗体,阻碍了维生素B12的吸收 。
常见的富含维生素B12的食物有肉类、贝类、鱼、禽蛋等动物性食物,肝脏中B12的含量丰富 。
2、饮食上要注意选择清淡、少油、无刺激性、易消化的食物 。
3、禁止吃的食物 。禁用或慎用下列食物或调味品,肥肉、奶油、油炸食品、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末、浓茶、浓咖啡 。胃酸分泌过多的人禁止吃浓肉汤 。另外,需要禁烟禁酒 。
4、一天内饮食的安排 。选择少量多餐的方式,除一日三餐外,可以选择在上午、下午或睡前加餐 。例如:
上午10:00喝1杯豆浆,下午15:00吃1个苹果,睡前喝1杯酸奶 。
【胃痛 吃 什么 饭 好 养胃 _ 千 问 健康 吃什么最养胃和缓解胃痛】马博士健康团蔡豪硕士生
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