螃蟹的种类有哪些 螃蟹有多少种

螃蟹的种类有哪些?1、河蟹

螃蟹的种类有哪些 螃蟹有多少种

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河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹,这种螃蟹主要生长在淡水里面,但是在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中 。
2、石蟹
石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹,常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面 。
溪蟹有多少种?目前常见的溪水蟹有:腮刺溪蟹,韩氏溪蟹,达氏溪蟹,锯齿溪蟹,马尔他淡水蟹,台湾溪蟹,海南溪蟹,葛氏溪蟹,香港溪蟹,罗城溪蟹,东方溪蟹,镜头溪蟹,紫螯溪蟹,兰氏溪蟹,白头氏溪蟹,云南溪蟹,长江华溪蟹等 。
有多少种海蟹?【螃蟹的种类有哪些 螃蟹有多少种】在我国沿海地区的海蟹品种多达200多种,在一般情况下,食用海蟹分为花蟹、梭子蟹、青蟹等几类 。
1、花蟹
这种海蟹因其背壳上的美丽彩色花纹得名 。花蟹在香港地区终年生产,是真正的咸水蟹,而在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮 。花蟹的蟹壳上各种离奇图案让人眼花缭乱,蟹盖的两面呈尖形,跟海水一样蓝的大螯边缘呈殷红色,但是里面没多少肉,煮熟之后虽然很漂亮,但是它的蟹膏和蟹黄都很少 。
2、梭子蟹
顾名思义,这种蟹的形状就像一只织布机上面的梭子,这种蟹的产量极高,几乎遍布沿海所有地区 。梭子蟹又分很多种类,比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等 。梭子蟹因为产量很高,沿海一带的渔民为了能够常年食用,还会将其腌制成咸梭子蟹,并逐渐演变成为一种商品 。其价格低廉、又能下饭,在上海、宁波等地民众对其十分偏爱 。
3、青蟹
青蟹在我国食客最多,因其生产于咸淡水交界处,主要在广东地区和港澳地区生产 。而青蟹又被分为膏蟹和肉蟹,膏蟹即雌性青蟹,因其膏黄十分丰满得名,相反肉蟹就是雄性青蟹了,因其脐尖和双螯十分肥大,且蟹肉层次分明,凡菜肴中需要用到蟹肉的都离不开它,是一道十分开口的食品 。
天津螃蟹种类大全?天津螃蟹分海蟹和河蟹两种 。
梭子蟹是螃蟹中的翘首,海边的老渔民称其为“黄螃开”,肉质鲜嫩,膏体肥满,深受大家喜欢 。
还有另外两种也是市场中常见的,一种叫花盖蟹,另一种叫海红,也叫赤甲红 。这两种螃蟹的蟹壳相对较硬,但肉质也是白嫩鲜美 。
除了海蟹,还有七里海的河蟹,这个尤其有名,自成一派 。
迷你螃蟹有哪些种类?海边小螃蟹种类有哪些
1.河蟹
河蟹其实又叫做中华绒螯蟹,它是属于甲壳类动物,它们是海边小螃蟹的一种 。它们虽说是属甲壳动物,但分类学上它们隶属于节肢动物门,甲壳纲,方蟹科 。河蟹是在海水中繁殖,淡水中生长,它们经常会现身于海边,隐藏在石烁,水草从中 。
2.石蟹
石蟹它又称溪蟹、篾蟹,它同样在海边岸上经常可见它们的身影 。它属于甲壳纲,十足目,溪蟹科,它们常常栖息于海边的石头下 。它的背部稍隆起,有的较光滑,有光泽,有的留着蟹背上的纹理,有的尚附着其他生物残壳,它们是海边小螃蟹的一种 。
3.梭子蟹
梭子蟹同样是海边小螃蟹种类的一种 。它们的头胸甲宽约为长2倍,它的身体呈梭子形,它的表面有比较粗糙的颗粒,它们之间,雌性的颗粒要比雄性的显著 。在海边是可以经常看见梭子蟹在岸上爬的,这时候你如果想要去捉它,那么速度一定要快 。
4.寄居蟹
说到海边小螃蟹肯定是少不了寄居蟹的 。寄居蟹它又称“白住房”、“干住屋”,它主要是寄居在螺壳中,它的外形其实是介于虾和蟹之间的,它的体形较长,分头胸部及腹部 。寄居蟹主要产于黄海以及南方海域的岸边上,它们时常出现在海边的岩石缝里 。