什么 是 健脾汤土茯苓适合煲鸡、煲龟、猪骨头还有白鸽 。广东天气湿热,广东家庭在夏天里都喜欢经常煲一些土茯苓汤喝 。
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《神农本草经》中就把土茯苓列为上品 。《本草纲目》曰:“《史记·龟策传》作茯灵 。盖松之神灵之气伏结而成,故谓之茯灵,茯神也” 。光看简介就知道古人对茯苓的推崇 。
历代医家及养生学家都很重视茯苓的养生功效,苏东坡还将茯苓做成茯苓饼 。并记录道:
“以九蒸胡麻,用去皮茯苓少入白蜜为并食之,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要决” 。
茯苓有没有这么神奇的功效,就不去分析了,估计这个长生的效果是有夸大的言辞 。不过,在广东,用新鲜茯苓煲汤是很普遍的事 。
前几年在广东,用土获苓煲得最多的汤是土茯苓水蛇龟汤,也有配蟾蜍的,豪华版土茯苓老母鸡汤也常见,里有老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐 和姜片 。不过,今年已经变成用土茯苓煲白鸽绿豆汤为最多的了 。
土茯苓白鸽绿豆汤原料:白鸽、绿豆、土茯苓、姜、盐 。
1.白鸽做飞水处理 。
2.清水冲净飞好水的乳鸽的血沫 。
5. 锅内加适量清水,烧开 。
4·加入土茯苓和绿豆和所有材料,大火烧开后转小火煮1个多小时后熄火,加盐上桌 。
注意事项:
1.土茯苓要用新鲜的,卖家会代削皮,切片,切得越薄煲出的汤水越粘稠 。
2.绿豆洗好后,可以加水放冰箱冷藏一下,这样煮的时候更容易开花变烂 。
3.也可加一块陈皮同煲,去腥增香,汤的味道更鲜甜 。
土茯苓白鸽绿豆汤,汤鲜味浓 。土茯苓性加上切成大件的白鸽煲汤,滋味在汤水,精华又在汤水,还有可以撕着食的白鸽,一举两得,让人满足 。
胃病 者 吃 砂仁 黄芪 猪肚 有 何 益处 _ 千 问 健康健脾益胃吃什么中药好?
说到健脾益胃,从中医的角度来看,这是一个比较笼统的概念 。其原因不同,所选用的中药、中成药也是不一样的 。况且,同样是脾胃病,中医在治疗时是重在辨证论治的 。证候不同,具体选药也是不一样的 。下面进行详细介绍 。
脾(胃)气虚证常表现为食少,纳呆,腹胀,便溏;伴有少气懒言,神疲乏力,面色萎黄或?白,形体消瘦;或肢体浮肿,舌淡苔白等症 。
相关用药有:参苓白术散、香砂六君丸、启脾丸、人参健脾丸、补中益气丸、黄芪建中丸、理中丸、白术、山药、莲子、芡实、茯苓等 。
中气下陷(脾气下陷)证常表现为食少纳呆,脘腹坠胀,食后益甚,便意频数,肛门重坠,久泄久痢,甚则脱肛,胃下垂,子宫脱垂,小便混浊如米泔 。伴有少气懒言,神疲乏力,面色萎黄,头晕目眩,舌淡苔白,脉虚无力 。多见于胃下垂、子宫下垂、脱肛及慢性肠炎、慢性痢疾等病 。
相关用药以补中益气丸、黄芪、白术为代表 。
脾胃虚寒(包含脾阳虚和胃阳虚)证(1)脾阳虚(脾虚寒)证
常表现为纳少腹胀,便溏;腹痛绵绵,喜暖喜按;形寒肢冷或肢体浮肿,小便不利;或带下清稀量多;伴有面色苍白,神疲乏力,舌淡胖苔白滑,脉沉迟无力 。
相关用药有:附子理中丸、丁寇理中丸、参桂理中丸、桂附理中丸、参芪健胃颗粒、肉蔻四神丸、小建中胶囊、人参养荣丸、人参归脾丸、砂仁、生姜等 。
(2)胃阳不足(胃虚寒)证
常表现为胃痛隐隐(或胃脘冷痛)),绵绵不休,冷痛不适,时发时止,喜温喜按,空腹痛甚,得食则缓,食冷或受凉后疼痛发作或加重,食少脘痞 。伴有口淡不渴,泛吐清水,神疲乏力,手足不温,舌淡胖苔白,脉沉迟无力 。
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